Individuazione e recupero dei rischi nella catena del freddo
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
L'individuazione e il recupero dei rischi nella catena del freddo si riferiscono ai metodi e ai sistemi utilizzati per identificare eventuali interruzioni o deviazioni dai protocolli di trasporto e stoccaggio a temperatura controllata e per attuare azioni correttive al fine di ripristinare le condizioni ambientali adeguate, garantendo così l'integrità del prodotto e la conformità normativa.
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