Controllo delle fluttuazioni nella catena del freddo
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Il controllo delle fluttuazioni nella catena del freddo è il processo sistematico di monitoraggio e regolazione delle variazioni di temperatura durante il trasporto di merci sensibili alla temperatura, con l’obiettivo di preservarne qualità, efficacia e sicurezza.
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