Controllo della temperatura
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Il controllo della temperatura nella logistica e nella gestione della catena di approvvigionamento si riferisce al monitoraggio, alla regolazione e alla documentazione sistematici delle temperature durante il trasporto, lo stoccaggio e la movimentazione di merci sensibili alla temperatura, al fine di garantirne la qualità e la sicurezza.
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