Non appena una spedizione a temperatura controllata entra in un magazzino frigorifero o in un mezzo di trasporto refrigerato, i controlli elettronici della temperatura assumono sia la funzione di monitoraggio sia quella di regolazione attiva: i sensori misurano in continuo la temperatura effettiva, un'unità di controllo interviene sul gruppo frigorifero in tempo reale e i data logger registrano ogni misurazione con marca temporale.
Fonte: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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