Certificazione della gestione della catena del freddo
I fornitori di servizi logistici e gli operatori di magazzini frigoriferi ricorrono alla certificazione della gestione della catena del freddo per dimostrare a clienti e autorità che le merci sensibili alla temperatura – farmaci, alimenti, diagnostici o emoderivati – sono state mantenute nell'intervallo termico prescritto durante il trasporto, la movimentazione e lo stoccaggio.
Fonte: https://www.iso.org/iso-22000-food-safety-management.html
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