Il certificato sanitario per spedizioni deperibili è un documento ufficiale rilasciato dall'autorità competente del paese di origine, che attesta la conformità delle merci deperibili – prodotti alimentari, materiale vegetale o prodotti di origine animale – ai requisiti sanitari e fitosanitari del paese di destinazione.
Fonte: https://www.wto.org/english/tratop_e/sps_e/spsund_e.htm
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