Certificazione alimentare per le esportazioni in catena del freddo
Quelle: http://www.fao.org/3/y2775e/y2775e05.htm
La certificazione alimentare per le esportazioni in catena del freddo è il processo formale con cui i prodotti alimentari esportati tramite filiere a temperatura controllata vengono ispezionati e certificati per conformarsi alle normative legali, igieniche e di qualità lungo l’intera catena del freddo.
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