Centri logistici di preraffreddamento
Quelle: https://www.fao.org/3/y4352e/y4352e07.htm
Centri logistici dotati di impianti di preraffreddamento progettati per abbassare la temperatura dei prodotti freschi immediatamente dopo la raccolta o la produzione, migliorandone la qualità, prolungandone la durata di conservazione e garantendo l’efficienza della catena del freddo.
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