Una catena del freddo intelligente integra sensori IoT, data logger in rete e software di analisi per rilevare in modo continuo temperatura, umidità e condizioni ambientali lungo l'intero percorso di trasporto, emettendo alert in tempo reale al superamento delle soglie.
Fonte: https://www.mdpi.com/1424-8220/20/8/2345
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