Mappatura nazionale intelligente dei percorsi della catena del freddo
Quelle: https://www.fao.org/3/y5686e/y5686e05.htm
La mappatura nazionale intelligente dei percorsi della catena del freddo si riferisce all'identificazione, analisi e ottimizzazione sistematica dei percorsi di trasporto a temperatura controllata all'interno di un Paese, mediante tecnologie digitali come sensori IoT, tracciamento GPS e analisi dei dati, per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti lungo tutta la catena del freddo.
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