GlossarioIT1 min readAggiornato: 26 giu 2026
BRCGS Stoccaggio e Distribuzione
Gli operatori di magazzino e i fornitori di servizi logistici che stoccano o distribuiscono alimenti e beni di consumo dopo la produzione adottano lo standard BRCGS Stoccaggio e Distribuzione come base di certificazione.
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Ultimo aggiornamento: Pubblicato:
Fonte: https://www.brcgs.com/our-standards/storage-and-distribution/
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Definizione & Spiegazione
Gli operatori di magazzino e i fornitori di servizi logistici che stoccano o distribuiscono alimenti e beni di consumo dopo la produzione adottano lo standard BRCGS Stoccaggio e Distribuzione come base di certificazione. Il British Retail Consortium Global Standards (BRCGS) definisce attraverso questo schema i requisiti in materia di igiene, controllo della temperatura, lotta ai parassiti, tracciabilità e documentazione nei magazzini e nei centri di distribuzione. Grandi retailer e grossisti richiedono spesso la certificazione come condizione preliminare ai fornitori, in particolare nei mercati europei e anglosassoni. A differenza del BRCGS Food Safety, orientato ai produttori, questo standard disciplina la gestione post-produttiva delle merci fino al consumatore finale.
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