analisi dei pericoli
Quelle: https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:31000:ed-2:v1:en
Identificazione, valutazione e prioritizzazione sistematiche dei pericoli e dei rischi in processi, prodotti o catene di fornitura, al fine di definire misure adeguate per prevenire, mitigare o controllare danni, interruzioni o interruzioni della fornitura.
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