Sistemas de prevención de daños en almacenamiento en frío de alimentos
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Conjuntos integrados de equipos de almacenamiento con control de temperatura, tecnologías de monitoreo en tiempo real, alarmas y procedimientos operativos diseñados para mantener condiciones de baja temperatura en instalaciones de almacenamiento en frío, minimizando así el deterioro, los daños físicos y la pérdida de calidad de los alimentos perecederos.