Sistemas de identificación de riesgos en cadenas de suministro refrigeradas
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Los sistemas de identificación de riesgos en las cadenas de suministro refrigeradas son procesos y tecnologías estructurados (sensores, telemática, análisis de datos) diseñados para detectar, categorizar e informar sobre posibles peligros para productos sensibles a la temperatura durante su almacenamiento y transporte, evitando deterioro, pérdida de calidad o interrupciones en la cadena de frío.
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