La trazabilidad de la cadena de frío depende en buena medida de un pequeño dispositivo colocado junto a la mercancía: los sensores portátiles de temperatura registran de forma continua las condiciones térmicas dentro del contenedor y proporcionan la evidencia necesaria para acreditar el cumplimiento de los rangos de temperatura pactados.
Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Refrigerated_container
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