Gestión del riesgo de contenedores refrigerados en la cadena de suministro de alimentos
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
TL;DR
La « Gestión del riesgo de contenedores refrigerados en la cadena de suministro de alimentos » es el proceso sistemático de identificación, evaluación y control de todos los riesgos asociados con el uso y el funcionamiento de contenedores refrigerados (reefers) en el transporte y almacenamiento de productos perecederos. Su objetivo es garantizar la seguridad y calidad del producto mediante el …
La « Gestión del riesgo de contenedores refrigerados en la cadena de suministro de alimentos » es el proceso sistemático de identificación, evaluación y control de todos los riesgos asociados con el uso y el funcionamiento de contenedores refrigerados (reefers) en el transporte y almacenamiento de productos perecederos. Su objetivo es garantizar la seguridad y calidad del producto mediante el control de temperatura, humedad, higiene y condiciones de transporte, minimizando tiempos de inactividad y pérdidas.
Términos relacionados
Estos términos también podrían interesarte