Directrices para la manipulación de carga refrigerada poscosecha
Quelle: https://www.fao.org/3/y4357e/y4357e00.htm
Las directrices para la manipulación de carga refrigerada poscosecha son procedimientos estandarizados y recomendaciones para el transporte, almacenamiento y manipulación adecuados de productos agrícolas sensibles a la temperatura en contenedores refrigerados tras la cosecha. Incluyen control de temperatura y humedad, ventilación, embalaje, limpieza y seguridad de carga para garantizar la calidad, frescura y vida útil del producto.
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