Gestión del flujo de carga refrigerada
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La gestión del flujo de carga refrigerada abarca la planificación, ejecución y control coordinados de mercancías refrigeradas o sensibles a la temperatura a lo largo de toda la cadena de suministro, asegurando que estos productos se mantengan dentro de los rangos de temperatura establecidos desde el origen hasta el destino, para preservar su calidad y seguridad.
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