Sistemas de garantía de integridad de la cadena de frío
Quelle: https://www.fao.org/3/cb4476en/cb4476en.pdf
TL;DR
Los sistemas de garantía de integridad de la cadena de frío son soluciones integradas de hardware y software que supervisan y registran de forma continua la temperatura, la humedad y otros parámetros ambientales en el transporte refrigerado. Garantizan que los productos perecederos se mantengan en las condiciones establecidas durante toda la cadena de suministro, evitando pérdidas de calidad, deterioro y …
Los sistemas de garantía de integridad de la cadena de frío son soluciones integradas de hardware y software que supervisan y registran de forma continua la temperatura, la humedad y otros parámetros ambientales en el transporte refrigerado. Garantizan que los productos perecederos se mantengan en las condiciones establecidas durante toda la cadena de suministro, evitando pérdidas de calidad, deterioro y el incumplimiento de normativas.
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