Cuando una carga frigorífica sufre daños durante el transporte, la carga de la prueba recae sobre el transportista: las aseguradoras exigen notificación inmediata del siniestro, registros de temperatura continuos procedentes de los data loggers del vehículo y documentación de transporte completa para determinar la responsabilidad y cuantificar el perjuicio.
Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Cargo_insurance
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