Gestión de la calidad en instalaciones de almacenamiento en frío
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La gestión de la calidad en instalaciones de almacenamiento en frío abarca los procedimientos, controles y registros sistemáticos destinados a asegurar que los productos sensibles a la temperatura se almacenen y manipulen bajo condiciones definidas, manteniendo su seguridad, integridad y cumplimiento normativo a lo largo de toda la cadena de frío.
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