Gestión de calidad de la carga perecedera
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Un enfoque sistemático para planificar, implementar, supervisar y mejorar continuamente los procesos a lo largo de la cadena de suministro de productos perecederos, con el objetivo de garantizar su seguridad, calidad y vida útil desde el origen hasta la entrega.
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