Los protocolos de manipulación de alimentos para contenedores frigoríficos son procedimientos operativos estandarizados que garantizan el tratamiento higiénico, trazable y dentro de los rangos de temperatura definidos de las mercancías perecederas a lo largo de toda la cadena de frío.
Fuente: https://www.imo.org/en/OurWork/Safety/CargoesAndContainers/Pages/Refrigerated-Containers.aspx
Herramientas y socios adecuados
Estos términos también podrían interesarte
Analiza los 11 Incoterms 2020: matriz de costos, línea de tiempo de riesgos, detector de brechas de seguro – gratis, sin registro.
Gratis · Sin contraseña · Nunca un paywall. Cada semana los hechos esenciales.
Contenido revisado y aprobado por la redacción.
Comparte tu conocimiento o aporta precisiones prácticas. Cada aportación se modera antes de publicarse.