Al manipular mercancías perecederas en un hub logístico, los planificadores enfrentan un desafío central: ¿cómo coordinar los tiempos de llegada de transportes refrigerados, la asignación de almacenamiento y las rutas de envío para mantener tiempos de espera mínimos y preservar la frescura de los productos?
Fuente: https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/perishable-goods-logistics
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