Gestión de adquisiciones en cadenas de suministro de mercancías frescas
Quelle: https://www.supplychainquarterly.com/articles/procurement-management-in-perishable-supply-chains
La gestión de adquisiciones en cadenas de suministro de mercancías frescas incluye la planificación, la búsqueda y la gestión de proveedores para asegurar la adquisición oportuna, de alta calidad y rentable de productos perecederos, manteniendo los requisitos de vida útil y la integridad de la cadena de frío.
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