Prevención de la contaminación en la cadena de suministro
Quelle: https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/fsma-final-rule-preventive-controls-human-food
La prevención de la contaminación en la cadena de suministro abarca medidas y procesos para impedir contaminaciones biológicas, químicas o físicas en todas las etapas de la cadena de suministro de materias primas y productos, asegurando la integridad, la seguridad y la calidad del producto.
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