Planificación de recuperación de incidentes en la cadena de suministro refrigerada
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La planificación de recuperación de incidentes en la cadena de suministro refrigerada se refiere al proceso estratégico de preparación y ejecución de medidas para restablecer las operaciones normales tras una interrupción o incidente en la cadena de fríos. Su objetivo es garantizar la integridad de la temperatura, minimizar las pérdidas de producto y reducir el impacto operativo.