GlosarioES1 min readUpdated: 24 jun 2026

Optimización del almacenamiento de congelados en unidades refrigeradas

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Última actualización: 24 de junio de 2026Publicado: 19 de junio de 2025

Fuente: https://www.inboundlogistics.com/articles/reefer-container-optimization/

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Logistics Concept

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Definición & Explicación

Un contenedor frigorífico (reefer) es un contenedor ISO con refrigeración activa empleado en el transporte marítimo, ferroviario y por carretera, capaz de mantener temperaturas típicamente entre +25 °C y −30 °C. La posición de la carga es el factor que más influye en la calidad de las mercancías: los palés deben estibarse de forma que el aire frío circule libremente por debajo, entre y por encima de la carga, ya que los canales de aire bloqueados provocan picos de temperatura y, en productos congelados, recristalización. El ajuste de temperatura se calibra según el producto, pues las mercancías recién congeladas tienen requisitos distintos a los de aquellas ya en congelación profunda. El registro continuo de temperaturas mediante data loggers o telemática es obligatorio para las certificaciones de seguridad alimentaria y la documentación aduanera. Una carga bien optimizada reduce además el consumo energético del grupo frigorífico, un coste apreciable en las largas rutas oceánicas.