La optimización de una cadena de suministro de productos alimentarios kosher busca coordinar transporte, almacenamiento, embalaje y procedimientos aduanales manteniendo el cumplimiento de las leyes alimentarias judías (kasherut) e integridad de la cadena de frío, mientras se reducen costos y mejora la eficiencia operativa.
Fuente: https://www.inboundlogistics.com/cms/article/kosher-supply-chain-best-practices/
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