Normas de certificación para carga refrigerada de alimentos
Quelle: https://www.fao.org/3/y1579e/y1579e05.htm
Las « Normas de certificación para carga refrigerada de alimentos » se refieren al conjunto de requisitos y directrices que regulan la certificación de la carga refrigerada utilizada en el transporte de productos alimentarios perecederos, asegurando el control de la temperatura, la higiene, la trazabilidad y el cumplimiento normativo en toda la cadena de suministro.
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