GlosarioES1 min de lecturaActualizado: 24 jun 2026
Normas de embalaje para mercancías congeladas en contenedores refrigerados
Al cargar mercancías congeladas en contenedores refrigerados, las normas de embalaje establecen cómo deben acondicionarse, paletizarse y disponerse los productos para garantizar la seguridad alimentaria y el rendimiento térmico del contenedor.
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Última actualización: Publicado:
Fuente: https://www.maersk.com/news-and-insights/packaging-guide-for-reefer-cargo
Categoría
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Palabras
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Definición & Explicación
Al cargar mercancías congeladas en contenedores refrigerados, las normas de embalaje establecen cómo deben acondicionarse, paletizarse y disponerse los productos para garantizar la seguridad alimentaria y el rendimiento térmico del contenedor. La circulación del aire es el factor clave: el aire frío fluye desde el suelo hacia arriba a través de la carga, por lo que palés y cajas deben colocarse de forma que se eviten bolsas de aire y se asegure un enfriamiento uniforme en toda la carga. Los materiales autorizados – habitualmente cartón ondulado, poliestireno aislante y films protectores – deben mantener su rigidez estructural a temperaturas bajo cero, soportar las solicitaciones mecánicas durante la estiba y no contener sustancias que puedan migrar al producto. Los patrones de paletización, las alturas máximas de apilado y las distancias mínimas respecto a las paredes del contenedor vienen definidos generalmente por la normativa alimentaria aplicable y las especificaciones del receptor. Estas normas regulan la manipulación física y son independientes de las prescripciones de temperatura, que se establecen por separado.
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