Monitoreo de la cadena de frío para la exportación de pescado
Quelle: https://www.fao.org/fishery/supply-chain/en
El monitoreo de la cadena de frío para la exportación de pescado se refiere al seguimiento, control y gestión sistemáticos de productos pesqueros sensibles a la temperatura a lo largo de la cadena de suministro de exportación, asegurando la calidad, seguridad y el cumplimiento normativo desde el origen hasta el destino.
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