Estrategia de mantenimiento mínimo de inventario para productos perecederos
Quelle: https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/perishable-inventory
Un enfoque logístico en el que los niveles de inventario de productos perecederos se mantienen sistemáticamente en el umbral mínimo necesario para reducir el deterioro, los costes de almacenamiento y la inmovilización de capital, asegurando al mismo tiempo los niveles de servicio requeridos.
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