GlosarioES1 min de lecturaActualizado: 24 jun 2026
Mapeo de temperatura de las instalaciones en la cadena de frío
La cartografía de temperatura es un procedimiento de cualificación validado que operadores de la cadena de frío, empresas farmacéuticas y proveedores de logística alimentaria utilizan para acreditar que cada zona de un espacio refrigerado mantiene el rango de temperatura requerido en condiciones operativas.
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Fuente: https://www.pharmaguideline.com/2020/02/temperature-mapping-of-facility.html
Categoría
Concepto logístico
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Definición & Explicación
La cartografía de temperatura es un procedimiento de cualificación validado que operadores de la cadena de frío, empresas farmacéuticas y proveedores de logística alimentaria utilizan para acreditar que cada zona de un espacio refrigerado mantiene el rango de temperatura requerido en condiciones operativas. Sensores calibrados se colocan en puntos de medición definidos y registran datos de forma continua durante un período establecido. El mapa resultante identifica zonas calientes o frías que deben corregirse mediante ajustes en la ventilación, la configuración de la carga o los parámetros del equipo. Los marcos regulatorios — en particular las directrices BPF para la distribución farmacéutica — exigen la cartografía antes de la puesta en marcha de nuevas instalaciones, tras modificaciones estructurales significativas y después de intervenciones de mantenimiento relevantes. No debe confundirse con el monitoreo operativo continuo: la cartografía es una cualificación puntual, no un proceso permanente.
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