Auditorías de higiene en el transporte refrigerado
Quelle: http://www.fao.org/3/T1835E/t1835e00.htm
Inspección y evaluación sistemática del cumplimiento de los requisitos y estándares de higiene en los procesos de transporte refrigerado para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad a lo largo de la cadena de frío.
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