Cadena de suministro frigorífica para la protección de mercancías
Quelle: https://unece.org/trade/agr/temperature-controlled-logistics
TL;DR
La cadena de suministro frigorífica para la protección de mercancías abarca todos los procesos e infraestructuras destinados a mantener condiciones de temperatura controlada durante el transporte y almacenamiento de productos sensibles a la temperatura, con el fin de minimizar el deterioro, la pérdida de calidad y los riesgos de seguridad. Incluye contenedores refrigerados (reefers), sistemas de monitorización y procedimientos de …
La cadena de suministro frigorífica para la protección de mercancías abarca todos los procesos e infraestructuras destinados a mantener condiciones de temperatura controlada durante el transporte y almacenamiento de productos sensibles a la temperatura, con el fin de minimizar el deterioro, la pérdida de calidad y los riesgos de seguridad. Incluye contenedores refrigerados (reefers), sistemas de monitorización y procedimientos de manipulación con garantía de calidad.
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