Gestión de almacenamiento horizontal para mercancías perecederas
Quelle: https://www.logisticsglossary.com/terms/horizontal-storage-management-perishable-freight
La gestión de almacenamiento horizontal para mercancías perecederas se refiere a la organización y supervisión sistemática de áreas de almacenamiento de un solo nivel dentro de una instalación logística. Su objetivo es optimizar los tiempos de acceso, controlar temperatura y humedad, y aplicar el principio FIFO para conservar la frescura y la calidad de los productos perecederos.
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