Gestión de riesgos en terminales refrigeradas
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain#Risk_management
La gestión de riesgos en terminales refrigeradas se refiere al proceso sistemático de identificación, evaluación y control de los riesgos asociados con la operación de terminales refrigerados para mercancías sensibles a la temperatura, con el fin de minimizar el deterioro de los productos, las interrupciones operativas y las pérdidas financieras.
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