GlosarioES1 min readUpdated: 11 jun 2026
Gestión de devoluciones de productos en cadenas de suministro frigorífico
Escenario típico: un distribuidor de alimentos recibe un envío de productos congelados; algunos palés muestran interrupciones de la cadena de frío.
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Última actualización: Publicado:
Fuente: https://www.inboundlogistics.com/cms/article/product-return-management-in-cold-chain-supply-chains/
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Logistics Concept
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Definición & Explicación
Escenario típico: un distribuidor de alimentos recibe un envío de productos congelados; algunos palés muestran interrupciones de la cadena de frío. La mercancía debe regresar inmediatamente a la infraestructura frigorífica del proveedor. La gestión de devoluciones abarca la identificación rápida de existencias dañadas, transporte a temperatura controlada al origen, inspecciones en recepción y decisiones de disposición (eliminación, reprocesamiento o crédito). Punto crítico: cada hora fuera de la cadena de frío destruye el valor del producto e incumple la seguridad alimentaria.
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