Monitoreo de carga refrigerada de productos frescos en la cadena de frío
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Proceso de seguimiento y registro de la temperatura y otros parámetros críticos de productos frescos transportados en contenedores o vehículos refrigerados (reefers) a lo largo de toda la cadena de frío, para garantizar un control continuo de la temperatura, la seguridad y la calidad del producto.
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