Monitoreo de logística alimentaria de carga de cadena de frío
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
El monitoreo de logística alimentaria de carga de cadena de frío se refiere a la observación, medición y gestión sistemáticas de los envíos de alimentos sensibles a la temperatura a lo largo de la cadena de frío para garantizar la calidad del producto, la seguridad y el cumplimiento normativo durante el transporte y el almacenamiento.