Centros de la cadena de frío para la distribución de alimentos
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
TL;DR
Los centros de la cadena de frío para la distribución de alimentos son instalaciones logísticas especializadas dentro de la red de la cadena de frío, dedicadas al almacenamiento, manipulación, consolidación y distribución a temperatura controlada de productos alimentarios perecederos. Aseguran la integridad, calidad y seguridad de los productos mediante el mantenimiento de rangos de temperatura específicos, la coordinación del transporte …
Los centros de la cadena de frío para la distribución de alimentos son instalaciones logísticas especializadas dentro de la red de la cadena de frío, dedicadas al almacenamiento, manipulación, consolidación y distribución a temperatura controlada de productos alimentarios perecederos. Aseguran la integridad, calidad y seguridad de los productos mediante el mantenimiento de rangos de temperatura específicos, la coordinación del transporte y la oferta de servicios de valor añadido como el reprocesado, inspecciones de calidad y gestión de inventarios.
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