Cadena de frío para la certificación de exportación de pescado
Quelle: http://www.fao.org/3/y5871e/y5871e09.htm
El proceso y sistema de mantener los productos pesqueros a temperaturas bajas especificadas en todas las etapas de manipulación, almacenamiento, transporte e inspección para cumplir con los requisitos de certificación de exportación, asegurando la calidad y seguridad del producto y cumpliendo con las normativas y estándares de los clientes.
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