fallo del sistema de refrigeración del almacén
Quelle: https://www.fda.gov/food/cold-chain
Un fallo de la tecnología de refrigeración del almacén se refiere a la avería o mal funcionamiento de los equipos utilizados para enfriar los bienes almacenados, como cámaras frigoríficas, unidades de refrigeración, termostatos o sistemas de control, que provoca la imposibilidad de mantener los perfiles de temperatura requeridos.
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