Evaluación de riesgos del transporte de mercancías en la cadena de frío
Quelle: https://www.gcca.org
Un proceso sistemático para identificar, analizar y mitigar los riesgos potenciales (p. ej., retrasos, variaciones de temperatura, deterioro, incumplimientos) asociados al transporte de mercancías perecederas a temperaturas controladas dentro de la cadena de frío.
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