GlosarioES1 min readUpdated: 18 jun 2026
Estándar IFS Logística
A diferencia de normas de calidad genéricas como la ISO 9001, el Estándar IFS Logística se dirige exclusivamente a los operadores logísticos que transportan, almacenan o preparan alimentos y bienes de consumo.
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Fuente: https://www.ifs-certification.com/index.php/en/standards/ifs-logistics
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Logistics Concept
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Definición & Explicación
A diferencia de normas de calidad genéricas como la ISO 9001, el Estándar IFS Logística se dirige exclusivamente a los operadores logísticos que transportan, almacenan o preparan alimentos y bienes de consumo. Lo publica la International Featured Standards Organisation (IFS). La norma establece requisitos en materia de gestión de la calidad, condiciones de higiene, control de plagas y trazabilidad completa a lo largo de la cadena de suministro. Las empresas certificadas deben someterse a una auditoría externa acreditada, generalmente de forma anual; la certificación es con frecuencia un requisito contractual exigido por grandes cadenas de distribución y fabricantes del sector alimentario.
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