Los operadores logísticos diseñan instalaciones frigoríficas empleando métodos pasivos: el aprovechamiento del clima ambiente, la ubicación subterránea o los sistemas solares permiten mantener mercancías perecederas a temperaturas requeridas con mínimo o nulo uso de refrigeración mecánica.
Fuente: https://www.fao.org/3/i7648e/i7648e.pdf
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