Diseño de instalaciones de almacenamiento en frío naturales
Quelle: https://www.fao.org/3/i7648e/i7648e.pdf
El diseño de instalaciones de almacenamiento en frío naturales se refiere a la planificación y disposición de un almacén que emplea métodos de enfriamiento naturales – como el control climático ambiental, el almacenamiento subterráneo o sistemas alimentados por energía solar – para mantener los productos perecederos a las bajas temperaturas requeridas con un uso mínimo de refrigeración mecánica.
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