El despacho aduanero de mercancías en cadena de frío es el procedimiento reglamentario de levante aplicado a los envíos bajo temperatura controlada – productos farmacéuticos, biológicos, alimentos frescos –, en el que las inspecciones, la revisión documental y los tiempos de espera deben realizarse dentro de rangos de temperatura definidos.
Fuente: https://www.wcoomd.org/en/topics/facilitation/instrument-and-tools/tools/cold-chain
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