La consolidación de pedidos de mercancías perecederas para exportación se distingue del grupaje convencional por una exigencia adicional ineludible: la cadena de frío debe mantenerse ininterrumpida desde la recogida hasta la entrega.
Fuente: https://unece.org/fileadmin/DAM/trade/agr/guide_perishables/ECE-Trade-238.pdf
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