Cadena de suministro refrigerada
Quelle: https://www.sciencedirect.com/topics/earth-and-planetary-sciences/chilled-supply-chain
La cadena de suministro refrigerada abarca todas las actividades y procesos de almacenamiento y transporte de productos sensibles a la temperatura dentro de un intervalo refrigerado específico (generalmente 0–8 °C) para mantener la calidad y la seguridad del producto a lo largo de toda la red de distribución.
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